Daun Salam

MHD: 30.06.2025

15 gram

Daun Salam minangka rempah-rempah sing nyebar ing masakan Indonesia lan uga dikenal minangka godhong laurel Indonesia. Lembar sing mengilap sing asale saka wit evergreen lan duwe aroma sing kuat sing ngeling-eling eucalyptus.

Daun Salam duwe rasa lan wangi sing unik sing beda karo godhong Laurel saka Jerman. Uga duwe tekstur sing beda lan asring luwih akeh tinimbang godhong laurel. Daun Salam duwe aroma sing kuwat lan asring digunakake kanthi jumlah akeh tinimbang godhong laurel.

Daun Salam uga digunakake ing masakan Indonesia kanggo entuk profil lan profil aroma tartamtu sing ora bisa digayuh dening rempah-rempah liyane. Minangka bagean penting kanggo masakan Indonesia lan asring diarani "ati" sajian.

Bahan:

Godhong laurel