Bubuk Ngohiong (cinq épices en poudre)

MHD: 28.03.2025

50 grammes

Bubuk Ngohiong, également connu sous le nom de "Five Spice Powder", est un mélange d'épices de la cuisine chinoise. Le mélange se compose généralement de cinq épices mélangées dans des conditions différentes: anis étoile, poivre de szechuan, graines de fenouil, clous de girofle et cannelle.

Le mélange est souvent utilisé pour assaisonner la viande et les plats de légumes ainsi que les soupes et les sauces. Il donne aux plats un goût riche et épicé et un arôme agréable. L'utilisation de Bubuk Ngohiong varie en fonction de la région et du goût, et d'autres épices peuvent également être ajoutées pour adapter le goût.