Bubuk Ngohiong (Bubuk Lima Bumbu)

Terbaik sebelumnya: 28 Maret 2025

50 gram

Bubuk Ngohiong atau dikenal juga dengan sebutan "Serbuk Lima Rempah", merupakan campuran rempah-rempah dari masakan Tionghoa. Campurannya biasanya terdiri dari lima bumbu yang dicampur dalam perbandingan berbeda: adas bintang, lada Sichuan, biji adas, cengkeh, dan kayu manis.

Campuran ini sering digunakan untuk membumbui masakan daging dan sayuran serta sup dan saus. Ini memberi hidangan rasa yang kaya, pedas, dan aroma yang menyenangkan. Penggunaan Bubuk Ngohiong berbeda-beda tergantung daerah dan selera, dan bisa juga ditambahkan bumbu lain untuk menyesuaikan selera.