Biji Delima / Pacar Cina

MHD : 30.01.2026

Biji Delima, auch bekannt als Pacar Cina aus Sago-Mehl, die in der indonesischen Küche beliebt sind. Sie sind oft in verschiedenen Farben gefärbt und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Diese Snacks sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch vielseitig in der Verwendung.

Verwendung in der indonesischen Küche:

1. Snacks und Desserts: Biji Delima werden häufig als süßer Snack oder in Desserts verwendet. Sie können in verschiedenen Gerichten wie Süßspeisen, Puddings oder als Beilage zu frischen Früchten serviert werden.

2. Zubereitung: Biji Delima / Pacar Cina werden normalerweise gekocht mit pandan blätter, bis sie weich und leicht transparent sind. Oft werden sie dann in Zuckersirup oder Kokosmilch serviert, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

3. Traditionelle Gerichte: In einigen Regionen Indonesiens werden Biji Delima in traditionellen Festessen oder Feiern gereicht. Sie sind eine beliebte Zutat in süßen Speisen, die zu besonderen Anlässen zubereitet werden.

Biji Delima aus Sago-Mehl sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine interessante Textur und Farbe, die viele indonesische Gerichte bereichern.