Apa itu Tumpeng?
Tumpeng adalah hidangan pesta khas Indonesia: kerucut nasi kuning keemasan yang dikelilingi lauk pauk yang beraneka ragam. Disajikan pada hari ulang tahun, syukuran (Selamatan), dan Hari Kemerdekaan - kerucut melambangkan gunung suci, lauk pauk melambangkan kehidupan di sekitarnya. Orang yang memotong tumpeng menghormati acara tersebut.
Bahan untuk Kerucut Nasi (4-6 Orang)
- 500 g nasi melati
- 200 ml Santan Kelapa
- 1 bungkus Bango Bumbu Nasi Kuning
- 1 batang serai, 2 lembar daun jeruk purut
- 1 Cetakan Tumpeng (Cetakan) - atau kerucut dari daun pisang
Lauk pauk klasik: Ayam Goreng, Keripik Tempe, telur rebus dengan Sambal, Urap sayur, Kerupuk dan Bawang Goreng.
Cara Membuat
Langkah 1: Cuci beras dan masak seperti biasa dengan santan, air, Bumbu Nasi Kuning, serai, dan daun jeruk.
Langkah 2: Tekan nasi panas dengan kuat ke dalam cetakan Tumpeng yang sudah dibasahi dan balikkan ke piring besar.
Langkah 3: Susun lauk pauk di sekelilingnya - semakin berwarna, semakin meriah.
Langkah 4: Secara tradisional, orang terpenting di meja memotong puncaknya dan menyerahkannya kepada tamu kehormatan. Selamat makan!
Beli semua untuk Tumpeng Anda
Mulai dari cetakan Cetakan hingga Bumbu Nasi Kuning, Kerupuk, dan Sambal: Di Java Markt, Anda bisa mendapatkan segalanya untuk pesta Anda - asli dari Indonesia.
0 komentar