Apa itu Sate?
Sate adalah jajanan kaki lima paling terkenal di Indonesia: sate daging kecil yang sudah dimarinasi, dipanggang di atas arang, dan disajikan dengan saus kacang yang kental. Di setiap sudut jalan di Jawa, aroma Sate Ayam tercium di malam hari - dengan resep ini, Anda bisa membawanya pulang.
Bahan untuk 4 orang (sekitar 16 tusuk sate)
- 600 g paha ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm
- 4 sendok makan Kecap Manis Bango
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Jus dari setengah jeruk nipis
- Tusuk sate kayu, rendam dalam air selama 30 menit
Untuk saus kacang: 1 botol Saus Sate Ratu Culinair - atau dibuat sendiri dari kacang tanah sangrai, Bumbu Pecel, Kecap Manis dan sedikit air panas.
Cara Membuat
Langkah 1: Marinasi ayam dengan Kecap Manis, bawang putih, ketumbar, dan air jeruk nipis minimal 1 jam.
Langkah 2: Tusuk daging rapat-rapat ke tusuk sate yang sudah direndam.
Langkah 3: Panggang di atas panggangan atau wajan panggangan dengan api besar selama 8-10 menit, balik beberapa kali dan olesi dengan sisa bumbu marinasi.
Langkah 4: Sajikan dengan saus kacang hangat, nasi, dan Bawang Goreng.
Beli Bahan Sate
Kecap Manis, saus sate siap pakai, dan bawang goreng bisa Anda dapatkan di Java Markt - asli dari Indonesia, dikirim cepat ke Jerman.
0 komentar