Apa itu Kopi Tubruk?
Kopi Tubruk adalah cara paling tradisional untuk minum kopi di Indonesia: kopi yang digiling kasar langsung disiram dengan air panas di dalam gelas - tanpa filter, tanpa mesin. Di setiap warung di Jawa, kopi ini selalu mengepul di atas meja. "Tubruk" berarti "tabrakan" - kopi bertemu air, tidak perlu lebih dari itu.
Yang Anda butuhkan untuk 1 gelas
- 2 sendok teh penuh kopi giling kasar (semakin gelap sangrai, semakin otentik)
- 200 ml air, sesaat setelah mendidih
- 1-2 sendok teh gula atau Gula Merah parut
Cara Membuat
Langkah 1: Masukkan bubuk kopi dan gula ke dalam gelas tahan panas.
Langkah 2: Siram dengan air panas dan aduk sebentar.
Langkah 3: Tunggu 4 menit hingga ampas kopi mengendap di dasar. Jangan aduk lagi!
Langkah 4: Minumlah perlahan - ampasnya akan tetap di dalam gelas. Jika Anda suka yang creamy, aduk satu sendok Susu Kental Manis: Kopi Susu pun siap.
Beli Pemanis untuk Kopi Anda
Gula Merah dan susu kental manis untuk Kopi Tubruk yang sempurna bisa Anda dapatkan di Java Markt.
0 komentar