Pondan Kue Mangkok

MHD : 31.05.2026

Die Pondan Kue Mangkok Cake Mix ist eine speziell entwickelte Backmischung, die es ermöglicht, den traditionellen indonesischen Kuchen Kue Mangkok einfach zu Hause zuzubereiten. Kue Mangkok ist ein beliebter, weicher und luftiger Kuchen, der aus fermentiertem Maniok (Cassava) hergestellt wird und einen einzigartigen Geschmack hat, der sowohl süß als auch leicht säuerlich ist.

Zubereitung:

Für die Zubereitung des Kue Mangkok benötigen Sie zusätzlich zur Pondan Kue Mangkok Cake Mix folgende Zutaten:

• 200 Gramm fermentierter Maniok (fermented cassava)
• 400 ml Wasser (cc)

Anleitung:

1. Geben Sie die Pondan Kue Mangkok Cake Mix in eine Schüssel.
2. Fügen Sie den fermentierten Maniok (200 g) und 400 ml Wasser hinzu.
3. Rühren Sie die Zutaten gründlich um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
4. Gießen Sie den Teig in vorbereitete, leicht eingefettete Kue-Mangkok-Formen (traditionelle, kleine runde Schalen).
5. Dampfen Sie die Formen bei mittlerer Hitze etwa 18-20 Minuten lang, bis der Kuchen aufgegangen ist und eine weiche, luftige Textur hat.

    

   Kue Mangkok ist ein fester Bestandteil der indonesischen Küche und wird oft zu besonderen Feierlichkeiten, wie Hochzeiten oder religiösen Festen, serviert. Die Kombination aus fermentiertem Maniok und Dampfverfahren macht den Kue Mangkok zu einem besonders leichten und einzigartigen Dessert.

   Mit der Pondan Kue Mangkok Cake Mix können Sie dieses traditionelle indonesische Rezept einfach und schnell zu Hause nachbacken und genießen.