Rezepte & Blogs

Indonesische Getränke: Von Es Teh bis Sirup Marjan
Indonesien hat eine großartige Getränkekultur: von eisgekühltem süßem Tee bis zu bunten Sirupen. Die beliebtesten indonesischen Getränke und wo du sie kaufen kannst. Leer más...
Indonesische Küche für Einsteiger: Die 10 wichtigsten Zutaten
Du möchtest indonesisch kochen, weißt aber nicht womit du anfangen sollst? Diese 10 Grundzutaten gehören in jeden indonesischen Vorratsschrank. Leer más...
Bawang Goreng: Indonesische Röstzwiebeln – Verwendung & kaufen
Bawang Goreng sind knusprige Röstzwiebeln aus Indonesien – das wichtigste Topping der indonesischen Küche. Auf fast jedem Gericht zu finden, unersetzlich im Geschmack. Leer más...
Indomie kaufen: Alles über Indonesiens beliebteste Instant-Nudeln
Indomie ist die meistverkaufte Instant-Nudel der Welt – und in Deutschland kaum im Supermarkt erhältlich. Wir erklären die beliebtesten Sorten und wo du Indomie online kaufen kannst. Leer más...
Bakso: Indonesische Fleischbällchen-Suppe – Rezept & Zutaten
Bakso sind indonesische Rindfleisch-Fleischbällchen in würziger Brrühe – das beliebteste Streetfood Indonesiens. Hier lernst du wie man Bakso zu Hause macht. Leer más...
Soto Ayam: Die goldene Hühnersuppe aus Indonesien
Soto Ayam ist eine würzige, goldgelbe Hühnersuppe aus Indonesien – aromatisch durch Kurkuma, Zitronengras und Gewürze. Perfekt für kalte Tage. Leer más...
Gado-Gado Rezept: Indonesischer Gemüse-Salat mit Erdnusssoße
Gado-Gado ist ein frischer indonesischer Gemüse-Salat mit einer cremigen Erdnusssoße – bunt, gesünd und schnell zubereitet. Hier ist das Originalrezept. Leer más...
Tempeh: Das indonesische Superfood – Was ist es und wie kocht man damit?
Tempeh ist fermentiertes Soja aus Indonesien – proteinreich, vielseitig und ein echtes Superfood. Wir erklären was Tempeh ist, wie man es zubereitet und was es mit Tofu zu tun hat. Leer más...
Mie Goreng Rezept: Gebratene Nudeln auf Indonesisch
Mie Goreng sind gebratene Nudeln auf indonesische Art – würzig, aromatisch und in 20 Minuten auf dem Tisch. Hier ist das Originalrezept mit allen Zutaten. Leer más...
Kerupuk kaufen: Indonesische Kräcker – Sorten & Verwendung
Kerupuk sind die knusprigen Beilagen der indonesischen Küche – aus Garnelen, Tapioka oder Fisch. Wir erklären die beliebtesten Sorten und wie du sie richtig zubereitest. Leer más...
Rendang Rezept: Das indonesische Rindfleisch-Schmorgericht
Rendang ist eines der aromatischsten Gerichte der Welt – langsam geschmortes Rindfleisch in Kokosmilch und Gewürzen. Wir zeigen dir das Originalrezept und alle Zutaten. Leer más...
Kecap Manis: Was ist die süße Sojasoße aus Indonesien?
Kecap Manis ist die süße, dickflüssige Sojasoße aus Indonesien – unverzichtbar für Nasi Goreng, Satay und viele weitere Gerichte. Alles über Herkunft, Geschmack und Verwendung. Leer más...
Sambal: Die indonesische Chilisoße erklärt – Sorten, Verwendung & Kauftipps
Sambal ist die Seele der indonesischen Küche. Wir erklären die wichtigsten Sorten – von Sambal Oelek bis Sambal Bajak – und wie du sie richtig einsetzt. Leer más...
Nasi Goreng selber machen – Das Original-Rezept mit allen Zutaten
Nasi Goreng ist das bekannteste indonesische Gericht – gebratener Reis mit Kecap Manis, Sambal und frischen Gewürzen. Wir zeigen dir das Original-Rezept und welche Zutaten du brauchst. Leer más...