★★ Mehl & Stärke

Das Fundament der indonesischen Backkunst. Von Tepung Beras (Reismehl) über Tepung Tapioka (Tapiokastärke) bis hin zu Tepung Terigu, Sago und Maizena – bei Java Markt findest du alle Mehl- und Stärkesorten, die du für traditionelle indonesische Rezepte benötigst.

Ob für Klepon und Onde-Onde aus Klebreismehl, Bakso-Teig aus Tapiokastärke, knuspriges Tempura aus Reismehl oder fluffige Kue Lapis aus Sago: der richtige Mehltyp macht den entscheidenden Unterschied im indonesischen Backen und Kochen. Alle Produkte stammen von geprüften indonesischen Herstellern.

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