Udang Mas - Emping Melinjo Goreng

MHD : 22.07.2024

110 Gramm

"Udang Mas Emping Melindjo" ist ein indonesisches Gericht, das sich durch die Kombination von Garnelen und Emping Melindjo, einer Art Cracker aus gemahlenen Melinjo-Nüssen, auszeichnet. Dieses Gericht ist in der indonesischen Küche beliebt, insbesondere auf Java und in anderen Regionen, in denen Melinjo-Nüsse häufig verwendet werden.

Die Emping Melindjo-Cracker sind ein wesentlicher Bestandteil dieses Gerichts. Sie werden aus den Samen der Melinjo-Frucht hergestellt und sind bekannt für ihren bitteren Geschmack, der eine interessante Geschmacksnote bieten.

Udang Mas Emping Melindjo wird oft als Teil einer größeren Mahlzeit mit Reis und anderen Beilagen serviert und bietet eine schöne Balance aus verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen.