ABFood Asam Jawa ist ein Produkt aus Indonesien, das getrocknete Tamarinde (Asam Jawa) in praktischer Form zum Kochen und Würzen von Gerichten bietet. Asam Jawa ist ein wichtiger Bestandteil der indonesischen Küche und verleiht vielen traditionellen Gerichten eine charakteristische Säure und einen leicht süß-sauren Geschmack.
Asam Jawa verleiht den Gerichten eine erfrischende, fruchtige Säure, die die anderen Aromen im Gericht ausbalanciert.
