Terasi Bakar - Flower Brand

MHD : 31.01.2026

Terasi, auch bekannt als Belacan in anderen Teilen Südostasiens, ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Gerichte in der indonesischen Küche und verleiht diesen ein tiefes, umami-reiches Aroma.

Die Garnelenpaste von Flower Brand wird aus fermentierten Garnelen hergestellt, die zu einer Paste verarbeitet und dann geröstet (bakar) werden, um ihre Aromen zu intensivieren. Die Röstung sorgt nicht nur für ein reicheres Aroma, sondern auch dafür, dass die Paste einfacher in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, da sie sich leichter auflöst.

Mit einem Gewicht von 25 Gramm ist diese Packung praktisch portioniert und ideal für den Einsatz in zahlreichen Gerichten, wie:

• Sambal: Ein scharfer, würziger Dip oder eine Soße, die oft zu Mahlzeiten gereicht wird. Terasi wird häufig als Zutat hinzugefügt, um Tiefe und Komplexität zu verleihen.
• Suppen und Eintöpfe: Ein kleiner Betrag kann hinzugefügt werden, um das Aroma von traditionellen Suppen und Eintöpfen zu verstärken.
• Marinaden: Terasi kann in Marinaden für Fleisch oder Fisch verwendet werden, um einen kräftigen Geschmack zu erzeugen.

Das Produkt ist in einer kleinen, versiegelten Verpackung erhältlich, die die Frische bewahrt und sicherstellt, dass das intensive Aroma der Paste erhalten bleibt. Die Verwendung von Flower Brand Terasi Bakar in der Küche ist ein einfacher Weg, authentische indonesische Aromen in eine Vielzahl von Gerichten zu integrieren.