Kerupuk Teratai Mas

MHD : 30.07.2026

250 Gramm

Kerupuk Teratai Mas Mentah ist eine rohe Version der traditionellen indonesischen Krupuk (Krabbenchips), die aus einer Mischung von Tapiokamehl und Gewürzen hergestellt werden. Die "Teratai" bezieht sich auf die Form dieser Krupuk, die an eine Lotusblüte erinnert. Bevor diese Krupuk verzehrt werden können, müssen sie frittiert werden, um ihre charakteristische knusprige Textur zu erhalten

Bitte Beachten : Vor dem Verzehr müssen die rohen Krupuk in heißem Öl frittiert werden, bis sie aufgehen und knusprig werden. Der Frittiervorgang dauert nur wenige Sekunden, da die Krupuk sich schnell ausdehnen.

Kerupuk wird in Indonesien oft als knusprige Beilage zu Hauptgerichten wie Nasi Goreng (gebratener Reis), Soto (indonesische Suppe), und Gado-Gado (Gemüsesalat mit Erdnusssoße) serviert. Sie ergänzen die weichen Texturen der Hauptgerichte perfekt.