Bubuk Ngohiong ( Five Spice Powder)

50 Gramm

Bubuk Ngohiong, auch bekannt als "Five Spice Powder", ist eine Gewürzmischung aus der chinesischen Küche. Die Mischung besteht typischerweise aus fünf Gewürzen, die in verschiedenen Verhältnissen gemischt werden: Sternanis, Szechuan-Pfeffer, Fenchelsamen, Gewürznelken und Zimt.

Die Mischung wird oft zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Suppen und Saucen verwendet. Es verleiht den Gerichten einen reichen, würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Die Verwendung von Bubuk Ngohiong variiert je nach Region und Geschmack, und es können auch andere Gewürze hinzugefügt werden, um den Geschmack anzupassen.