Indonesische Getränke: Von Es Teh bis Sirup Marjan

Getränke aus Indonesien

In Indonesien ist das Klima tropisch-heiß – kein Wunder, dass eisgekühlte, süße Getränke dort eine riesige Rolle spielen. Viele dieser Getränke sind in Deutschland kaum bekannt, aber bei der indonesischen Community sehr beliebt.

Es Teh – Süßer Eistee

Es Teh ("Eis-Tee") ist das meistgetrunkene Getränk Indonesiens: stark gebrauter schwarzer Tee, sehr süß und auf viel Eis serviert. Für zu Hause: einfach starken Schwarztee kochen, reichlich Zucker einrühren und auf Eis servieren.

Sirup Marjan

Marjan ist Indonesiens beliebteste Sirup-Marke, besonders während des Ramadans sehr beliebt. Die Sorten reichen von Cocopandan (Pandan-Kokos) über Melon bis Rosé (Rosenwasser). Einfach mit Wasser oder Milch mischen, auf Eis servieren.

Bandrek – Würziger Ingwertee

Bandrek ist ein warmes Getränk aus Westjava: Ingwer, Palmzucker und Gewürze. Im Winter in Deutschland eine tolle Alternative zu Glühwein.

Wedang Jahe

Einfacher Ingwertee mit Palmzucker – wärmend, schärflich und sehr gesund. Gut gegen Erkältungen.

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